2024年（令和6年）5月25 日（土）・6月1日（土）13：00～14：30、横浜市立大学エクステンション講座：野々山隆幸名誉教授監修「真に優れたローカルブランドを目指す崎陽軒の「シウマイ」物語」を横浜市立大学金沢八景キャンパスで開催することとなりました。
概要は、次のとおりです。
「1928年（昭和３年）に、横浜の崎陽軒初代社長の野並茂吉が「冷めてもおいしいシウマイ」を開発し、販売を開始しました。そして、1954年（昭和29年）「シウマイ弁当」を販売しました。第１回目はこれまでの崎陽軒の歴史を、冷めてもおいしいシウマイ」と「シウマイ弁当」の物語から野々山名誉教授がひも解き、第２回目は横浜とは切っても切れない関係の崎陽軒の事業展開について、崎陽軒広報・マーケティング部の西村氏がお話します。」
お申し込みは、次のWebページの申し込みフォームからできます。⇒
【一般】真に優れたローカルブランドを目指す 崎陽軒の「シウマイ」物語 | 野々山 隆幸 | 横浜市立大学 エクステンション講座 (smart-academy.net)